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후레쉬 모짜렐라 컵 샐러드

키워드

#국산원유 #자연치즈 #후레쉬모짜렐라 #카프레제

후레쉬 모짜렐라 컵 샐러드

재료

상하치즈 후레쉬모짜렐라 1개, 홍파프리카 1개, 옥수수 콘 1개 * 토마토 어니언 드레싱: 방울토마토 10개, 레몬즙 1큰술, 양파 1/2, 바질, 설탕, 소금 약간

만드는 법

* 토마토 어니언 드레싱
1. 방울 토마토는 윗부분에 칼집을 내고 끓는 물에 넣어 데친 후, 찬물에 헹구어 껍질을 깐다.
2. 올리브오일,레몬즙,설탕,소금,다진 양파,바질을 섞은 후, 데친 방울 토마토를 넣는다.
3. 냉장고에 약 2-3시간 정도 넣어 재워둔다.

 

1. 상하치즈 후레쉬 모짜렐라는 한입크기로 썰어 준다.
2. 옥수수 콘은 채반에 받쳐 물기를 제거하고, 파프리카는 0.5cm 크기로 자른다.
3. 어니언 드레싱에 후레쉬 모짜렐라를 섞고, 투명한 컵에 담는다.​

 

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