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베이크드 갈릭 까망베르

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#홈파티 #까망베르

베이크드 갈릭 까망베르

재료

호두 4쪽, 양송이 3개, 양파1/4개, 마늘 3쪽, 건포도 10개, 버터 1작은술, 소금, 후추, 넛맥, 올리브유 약간, 상하치즈 까망베르 1개

만드는 법

1. 호두는 씹는 질감이 남을 정도로 빻는다.

2. 건포도를 가볍게 다지고, 양파 1/4를 얇게 썰고 마늘, 양송이를 슬라이스 한다.

3. 달군 팬에 버터를 녹이 ㄴ후, 준비된 양파, 마늘, 양송이를 볶은 후 소금, 후추로 살짝 간한다.

4. 열이 충분히 전달되도록, 치즈 윗면에 격자 무늬로 칼집을 낸다.

5. 오븐 용기 표면에 올리브 오일을 발라 치즈가 눌러 붙지 않게 한다.

6. 오븐 용기에 칼집 낸 치즈를 넣고, 그 위에 준비해둔 재료를 얹고 후추, 넛맥을 살짝 뿌린다.

7. 180도로 예열한 오븐에서 15분간 굽는다.

8. 한번 더 후추, 넛맥을 살짝 뿌리면 완성!

 

레시피 출처 : 프로마쥬 김은주 대표 

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